860x967x1162мм, 27,5кВт, 440В, 60Гц, 10*GN 1/1, 148кг, панель управления PLUS, заказывать только в комплекте с НАПРАВЛЯЮЩИЕ UNOX XUC126
Полное описание
Пароконвектомат UNOX XMVC-10XX-HPRM морская версия представляет собой специализированное оборудование, разработанное для эксплуатации в условиях повышенной влажности и агрессивной морской среды. Оборудование серии XMVC с камерой на 6 уровней стандарта GN 1/1 и системой HPRM предназначено для круизных лайнеров, яхт, морских платформ и прибрежных ресторанов, где критически важны устойчивость к коррозии, надежность работы при постоянной качке и возможность функционирования в условиях ограниченных ресурсов. Электрическая система нагрева с технологией PowerBoost обеспечивает стабильную работу при температурном диапазоне от 30°C до 300°C даже в условиях вибрации.
Электрические нагревательные элементы с технологией PowerBoost поддерживают температурную стабильность при отклонениях до ±15° от горизонтали. Система управления включает влагозащищенный сенсорный экран с антибликовым покрытием и программируемыми режимами работы. Система HPRM обеспечивает работу при повышенной влажности до 95% и температуре окружающей среды до 55°C. Все внутренние и внешние поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 316L с повышенной коррозионной стойкостью. Электрические компоненты имеют дополнительную защиту от соленого воздуха и влаги. Система крепления предусматривает фиксацию оборудования к полу или стене для предотвращения смещения при качке. Автоматическая система диагностики контролирует работоспособность всех узлов в реальном времени.
- Конструкция из нержавеющей стали AISI 316L для морских условий
- Система стабилизации работы при качке до ±15° от горизонтали
- Влагозащищенный сенсорный экран с антибликовым покрытием
- Работоспособность при влажности до 95% и температуре до 55°C
- Система крепления для фиксации при морской качке
Эксплуатация пароконвектомата UNOX XMVC-10XX-HPRM морской версии обеспечивает бесперебойную работу кухонного оборудования в самых demanding морских условиях. Специализированная конструкция из коррозионностойких материалов гарантирует долговечность оборудования и снижение затрат на обслуживание. Система стабилизации позволяет сохранять качество приготовления пищи даже при значительной качке. Защищенные электрические компоненты минимизируют риск отказов и простоев оборудования. Возможность работы в экстремальных условиях окружающей среды расширяет сферу применения для различных морских объектов. Надежность и специализированная конструкция снижают общую стоимость владения, что делает данную модель оптимальным решением для предприятий, работающих в морской среде и требующих гарантированной производительности в любых условиях.
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Глубина (мм)
|
967 |
|
Мощность (вт)
|
27500 |
|
Напряжение (в)
|
440 |
|
Производитель
|
UNOX |
|
Высота (мм)
|
1162 |
|
Ширина (мм)
|
967 |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос