875*825*820 мм. 10,5 кВт, 380В, 7 уровней GN1/1, расстояние между направляющими -70 мм. Опции: душ для мойки с соединительными элементами. Версия с сенсорным экраном-Т (приготовление "одним касанием")
Полное описание
Пароконвектомат Apach Chef Line LBET071 представляет собой специализированное профессиональное оборудование, разработанное для эксплуатации в условиях морских судов. Агрегат интегрирует три основных режима тепловой обработки: конвекцию, паровое воздействие и их комбинированное использование, обеспечивая универсальность приготовления разнообразных блюд.
Конструкция аппарата адаптирована к специфическим условиям морской среды, что гарантирует стабильную работу при повышенной влажности и качке. Технология многофункциональной обработки позволяет оптимизировать кухонное пространство судна, заменяя несколько единиц оборудования одним агрегатом.
- Комбинированные режимы приготовления обеспечивают максимальное сохранение пищевой ценности продуктов
- Специализированная конструкция для эксплуатации в морских условиях
- Универсальность обработки различных категорий продуктов
- Оптимизация использования рабочего пространства кухни
- Сохранение естественных вкусовых качеств и сочности блюд
- Повышенная надежность конструкции для длительной эксплуатации
- Эффективное использование энергоресурсов в условиях ограниченного снабжения
- Сокращение времени приготовления за счет комбинированных режимов
- Минимизация потерь питательных веществ при тепловой обработке
Оборудование серии Chef Line демонстрирует адаптивность к сложным условиям эксплуатации, универсальность применения и оптимизацию производственных процессов, что делает его экономически эффективным решением для предприятий питания морского транспорта, где надежность и функциональность оборудования являются критически важными факторами.
|
Расстояние между уровнями
|
70 |
|
Количество уровней
|
7 |
|
Глубина (мм)
|
825 |
|
Мощность (вт)
|
10500 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Apach Chef Line |
|
Высота (мм)
|
820 |
|
Ширина (мм)
|
825 |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос