860x1018x1219мм, 21кВт, 380В, 10*600х400, с современной операционной системой и интеллектуальными технологиями Digital.ID, открытие двери слева направо
Полное описание
Промышленный пароконвектомат Unox BAKERTOP-X Digital.ID XELA-10EU-EXLS с левосторонним расположением двери представляет собой оборудование премиум-класса для предприятий с высокими стандартами качества. Конструкция с левой дверью обеспечивает удобную интеграцию в производственные линии с нестандартной планировкой, сохраняя все преимущества профессионального оборудования для управления любыми процессами приготовления.
Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали AISI 316L с усиленной рамой, что обеспечивает максимальную устойчивость к коррозии при интенсивной эксплуатации. Левосторонняя захлопывающаяся дверь с тройным стеклом и двойной светодиодной панелью с регулировкой освещения гарантирует эффективную теплоизоляцию и визуальный контроль. Система из нескольких реверсивных вентиляторов с 5 скоростями вращения и технологией AIR.Tornado создает равномерное температурное поле по всему объему камеры.
- Камера из нержавеющей стали AISI 316L
- Усиленная рама из нержавеющей стали
- Левосторонняя дверь с тройным стеклом
- Двойная светодиодная панель с регулировкой света
- Система фильтрации воды RO.Care
- Система сбора капель с подключением к канализации
- Несколько реверсивных вентиляторов
- 5 скоростей вращения + технология AIR.Tornado
- Линейные нагревательные элементы
- С-образные перфорированные направляющие
- Интегрированный Wi-Fi и микрофон
- Сенсорный экран 16"
- Щуп MULTI.Point с 4 точками контроля
- 1000+ программ в памяти
- Интеллектуальная функция Individual.CHEFUNOX
- Управление 10 процессами одновременно
- Операционная система Digital.ID
- Технологии DRY.Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi
- Точный контроль влажности CLIMALUX
- Адаптивное приготовление ADAPTIVE.Cooking
- Интеллектуальный предварительный разогрев
- Автоматическая система мойки PRESSURE.Klean
Эксплуатация оборудования обеспечивает гибкость производственной планировки благодаря левостороннему расположению двери, повышение операционной эффективности за счет интеллектуальных систем управления и снижение эксплуатационных расходов благодаря автоматизации процессов. Интегрированные системы очистки и фильтрации воды минимизируют время обслуживания. Оборудование поставляется без противней и гастроемкостей.
|
Расстояние между уровнями
|
84 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Глубина (мм)
|
1018 |
|
Мощность (вт)
|
21000 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
UNOX |
|
Высота (мм)
|
1219 |
|
Ширина (мм)
|
1018 |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
En60x40 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Справа |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос