532x740x748мм, 6 уровней GN2/3, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей, 5,3кВт, 400 В, 63 кг
Полное описание
Пароконвектомат Radax Turgenev TR63DG0L представляет собой технологичное решение для профессиональных кухонь ресторанов, гостиниц и предприятий общественного питания. Модель оснащена продвинутой системой управления X-CLOUD с возможностью удаленного контроля и дистанционной диагностики, что обеспечивает максимальную эффективность производственных процессов при работе с различными типами блюд и полуфабрикатов.
Оборудование отличается реверсивными вентиляторами с пятью скоростями вращения для равномерного температурного распределения и двойным остеклением X SAFE, гарантирующим оптимальную теплоизоляцию. Цифровая панель управления с LCD-дисплеем и USB-портом позволяет сохранять до 100 программ с шестью этапами приготовления для каждой, включая шесть горячих кнопок для часто используемых рецептов.
- Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения
- Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE
- Система упрощенной очистки внутреннего стекла
- Встроенная подсветка рабочей камеры
- USB-порт для загрузки рецептов
- Цифровая технология X-CLOUD с LCD-дисплеем
- 100 программ с 6 этапами приготовления
- 6 горячих кнопок для частых рецептов
- Онлайн-контроль производственных процессов
- Загрузка рецептов по Wi-Fi или USB
- Предупреждение внештатных ситуаций
- Дистанционная диагностика оборудования
- Мультитаймер для контроля нескольких продуктов
- Ручное управление с настройкой параметров
- Приготовление по времени или термощупу
- Режим конвекции от +30 до +270°C
- Комбинированный режим конвекция+пар от +30 до +230°C
- Паровой режим от +35 до +130°C
- Приготовление с термощупом X CORE
- Функция продолжения работы до отключения
- Система удаления избыточной влаги X DRY
- Автоматическое охлаждение камеры
- Ночной режим приготовления
Эксплуатация модели обеспечивает максимизацию операционной эффективности благодаря системе X-CLOUD с удаленным контролем, снижение эксплуатационных расходов за счет предотвращения поломок и оптимизации энергопотребления и повышение производительности кухни через мультитаймер и возможность одновременного приготовления различных продуктов, что способствует рациональному использованию оборудования и стабильности производственных процессов. Изменение направления открывания двери возможно только в авторизованном сервисном центре. Оборудование поставляется без гастроемкостей и противней.
|
Расстояние между уровнями
|
40 |
|
Срок гарантии, мес.
|
24 |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Глубина (мм)
|
740 |
|
Мощность (вт)
|
5300 |
|
Напряжение (в)
|
400 |
|
Производитель
|
Radax |
|
Высота (мм)
|
748 |
|
Ширина (мм)
|
740 |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Да |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
Опция |
|
Совместимость с противнями
|
Gn2/3 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос