840х800х1060мм, инжектор, 10хGN-1/1, 300 готовых и 200 собств программ (9 этапов), вся нерж, без г/емкостей,одноканальный щуп, автоматическая мойка
Полное описание
Пароконвектомат KAYMAN FLASHTASTE BASE ПКЭ-10И-БА представляет собой функциональное оборудование для предприятий общественного питания и торговли, обеспечивающее все основные виды тепловой обработки продуктов. Модель выполнена в корпусе из нержавеющей стали и оснащена современной сенсорной панелью управления, инжектором для подачи пара, одноканальным щупом для контроля температуры и душирующим устройством.
Оборудование имеет вместимость 10 гастроемкостей стандарта GN 1/1, при этом гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. Дверные петли расположены с правой стороны для удобства интеграции в существующую кухонную линию.
- Расширенная библиотека программ: 300 готовых рецептов для различных видов тепловой обработки и 200 пользовательских программ с возможностью настройки до 9 этапов приготовления
- Универсальность применения: оборудование подходит для приготовления широкого спектра блюд — от первых и вторых блюд до выпечки и десертов
- Профессиональная комплектация: наличие инжектора и душирующего устройства обеспечивает точный контроль парообразования и равномерность приготовления
- Эргономичное управление: интуитивная сенсорная панель упрощает процесс настройки и контроля параметров приготовления
- Надежная конструкция: корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность эксплуатации в условиях интенсивного использования
- Оптимальная производительность: вместимость 10 гастроемок формата GN 1/1 позволяет эффективно работать со стандартными размерами посуды
Модель демонстрирует сбалансированное сочетание функциональности и простоты эксплуатации, что делает ее оптимальным решением для предприятий с разнообразным меню. Наличие готовых программ сокращает время настройки оборудования, а возможность создания пользовательских рецептов обеспечивает гибкость при разработке уникальных блюд и технологических процессов.
|
Расстояние между уровнями
|
70 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Глубина (мм)
|
800 |
|
Мощность (вт)
|
12500 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
KAYMAN |
|
Высота (мм)
|
1060 |
|
Ширина (мм)
|
800 |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
В комплекте |
|
Расположение дверных петель
|
Справа |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос