1102х932х1812мм, 73.2кВт,380В,тележка 20GN2/1-40GN1/1, бойлер, термощуп, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi, система Autoclima, система Ecospeed, система Ecovapor,тележка для лотков в комплекте, цветной сенсорный жк-дисплей 10", автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, Smart Diagnostic System, KPG202 - спец комплект для сбора жираr
Полное описание
Пароконвектомат Lainox Naboo 5.0 NAE202B+OB202E+KPG202 представляет собой усовершенствованную модель пятого поколения с расширенной комплектацией для профессиональных кухонь. Базовая печь с гастроемкостями на 20 уровней дополнена опорной базой (OB202E) и комплектом парового генератора (KPG202). Такая конфигурация обеспечивает максимальную функциональность для предприятий с высоким объемом производства, где требуется универсальность и надежность оборудования.
Система управления пятого поколения с сенсорным экраном позволяет программировать до 200 рецептов с настройкой температуры, влажности и времени. Паровой генератор обеспечивает точный контроль влажности в диапазоне от 0% до 100% с шагом 1%. Опорная база оптимальной высоты создает эргономичные условия работы и обеспечивает устойчивость конструкции. Система рекуперации тепла снижает энергопотребление, а автоматическая очистка паром и программа удаления накипи минимизируют трудозатраты на обслуживание. Внутренняя камера из нержавеющей стали AISI 304 устойчива к коррозии и соответствует требованиям интенсивной эксплуатации.
- Система управления 5.0 с сенсорным экраном и памятью на 200 рецептов
- Паровой генератор с точным контролем влажности от 0% до 100%
- Опорная база для эргономичной работы и устойчивости конструкции
- Камера на 20 уровней с системой рекуперации тепла
- Автоматические программы очистки паром и удаления накипи
Использование пароконвектомата Lainox Naboo 5.0 в полной комплектации обеспечивает значительные операционные преимущества. Система рекуперации тепла способствует снижению энергозатрат до 25% по сравнению с conventional моделями. Возможность программирования 200 рецептов гарантирует стандартизацию качества и воспроизводимость результатов независимо от смены персонала. Полная комплектация с паровым генератором и опорной базой обеспечивает готовность к эксплуатации без дополнительных инвестиций в оснащение, что сокращает время ввода оборудования в работу и ускоряет окупаемость.
|
Расстояние между уровнями
|
63 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
20 |
|
Глубина (мм)
|
932 |
|
Мощность (вт)
|
73200 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Lainox |
|
Высота (мм)
|
1812 |
|
Ширина (мм)
|
932 |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
В комплекте |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn2/1 |
|
Способ образования пара
|
Бойлер |
|
Душирующее устройство
|
В комплекте |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос