852x797x1055мм, 18.7кВт, 380В, 10GN1/1-600*400, бойлер, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством на первую мойку., опция Smokegrill в комплекте, опция BPK для установки зонта в комплекте
Полное описание
Пароконвектомат Apach Chef Line LEB101NB+NSGB+BPK представляет собой профессиональное оборудование для предприятий общественного питания. Модель обеспечивает универсальное приготовление блюд различными способами с сохранением качества продуктов и высокой производительностью.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 включает герметичную рабочую камеру с закругленными углами для равномерной циркуляции воздуха. Управление осуществляется через 10-дюймовый сенсорный экран с возможностью облачной синхронизации рецептов и контроля себестоимости блюд.
- Цветной сенсорный дисплей 10" с поддержкой 29 языков
- Облачное хранилище рецептов с расчетом калорийности и аллергенов
- Функция многоуровневого приготовления разных блюд
- Три основных режима: конвекция (30–300°C), пар (30–130°C), комбинированный
- Технологии EcoVapor и TurboVapor для оптимизации расхода ресурсов
- Система автореверса вентилятора с 6 скоростями работы
- WI-FI модуль и USB-порт для подключения
- 7 автоматических программ очистки
- Energy Monitor для мониторинга потребления
- Комплектация: Smokegrill для барбекю и переходник для вытяжки
Эксплуатация аппарата обеспечивает повышение эффективности работы кухни благодаря автоматизации процессов, снижение операционных затрат за счет интеллектуального управления энергопотреблением и расширение кулинарных возможностей за счет дополнительных функций приготовления.
|
Расстояние между уровнями
|
70 |
|
Срок гарантии, мес.
|
24 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Глубина (мм)
|
797 |
|
Мощность (вт)
|
18700 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Apach Chef Line |
|
Высота (мм)
|
1055 |
|
Ширина (мм)
|
797 |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 - en60x40 |
|
Способ образования пара
|
Бойлер |
|
Сторона открывания двери
|
Левая |
|
Душирующее устройство
|
В комплекте |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос