852x795x1840 мм, 30,2кВт, 380В, 6N1/1,10х1/1 автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г. Парогенератор (бойлер) для нижней и верхней печей. ПЕТЛИ ДВЕРИ СПРАВА
Полное описание
Пароконвектомат Lainox Naboo Boosted NAE161B+OB161E представляет собой профессиональное оборудование для кухонь с высокими требованиями к производительности и функциональности. Основной блок NAE161B оснащен вместительной камерой на 16 уровней стандарта GN 1/1, что позволяет одновременно обрабатывать значительные объемы разнообразной продукции. Технология Boosted обеспечивает интенсивную циркуляцию горячего воздуха и пара, сокращая время приготовления при сохранении качества продуктов. Комбинированные режимы работы (конвекция, пар, их сочетание) предоставляют универсальность для приготовления мяса, рыбы, овощей, круп и выпечки. Дополнительный модуль OB161E расширяет функциональность оборудования, обеспечивая возможность подогрева тарелок и поддержания температуры готовых блюд.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 гарантирует долговечность и соответствие санитарным нормам профессиональных кухонь. Энергоэффективные нагревательные элементы и улучшенная теплоизоляция рабочей камеры способствуют снижению потребления электроэнергии. Цифровой контроллер с сенсорным экраном обеспечивает точную регулировку температуры (30-300°C) и влажности (0-100%), а система программирования рецептов позволяет стандартизировать процессы приготовления. Автоматическая система очистки и функция самотестирования электронных компонентов повышают надежность оборудования и сокращают затраты на обслуживание.
- Высокая производительность при одновременной загрузке до 16 уровней стандарта GN 1/1
- Снижение энергозатрат благодаря технологии Boosted и эффективной теплоизоляции
- Точный контроль температуры и влажности для стабильного качества приготовления
- Универсальность применения для различных видов продукции и способов тепловой обработки
- Расширенная функциональность с модулем подогрева тарелок и поддержания температуры
Внедрение пароконвектомата Lainox Naboo Boosted в производственный цикл позволяет оптимизировать работу кухни и повысить общую эффективность предприятия. Оборудование способствует сокращению времени приготовления, стандартизации процессов и уменьшению эксплуатационных расходов. Для профессиональных кухонь этот аппарат становится инструментом достижения стабильных результатов и поддержания высоких стандартов качества при интенсивной нагрузке.
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
16 |
|
Мощность (вт)
|
30.2 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Lainox |
|
Высота (мм)
|
1840 |
|
Ширина (мм)
|
850 |
|
Тип управления
|
Touch |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Способ образования пара
|
Бойлер |
|
Сторона открывания двери
|
Правая |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос