852x797x775мм 11,8кВт, 380В, 5*600x400мм, автоматическая мойка , многоточечный щуп-игла d=3мм, душ в комплекте, подключение к USB и WiFi, комплект для установки вытяжки
Полное описание
Конвекционная печь Apach Chef Line LEA054NB+BPK — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, где важны стабильность результатов и энергоэффективность. Модель оснащена вместительной камерой на 5 уровней стандарта GN 1/1, что позволяет одновременно готовить значительные объемы продукции. Система принудительной конвекции обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха по всему объему рабочей камеры, гарантируя идентичное качество приготовления на всех уровнях. Блок панели управления BPK с цифровым контроллером предоставляет точную настройку температуры и времени работы, а также поддерживает программирование до 10 рецептов для стандартизации процессов.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 430 обеспечивает устойчивость к коррозии и долговечность в условиях интенсивной эксплуатации. Энергоэффективные нагревательные элементы и улучшенная теплоизоляция камеры способствуют снижению потребления электроэнергии. Дверца с двойным термостойким стеклом минимизирует теплопотери и позволяет визуально контролировать процесс приготовления без нарушения температурного режима. Встроенная система вентиляции предотвращает перегрев электронных компонентов, увеличивая надежность оборудования.
- Оптимальная производительность при компактных габаритах с возможностью одновременного приготовления на 5 уровнях
- Снижение операционных издержек благодаря энергоэффективной конструкции и уменьшенному времени приготовления
- Упрощение управления технологическими процессами за счет программируемого контроллера
- Повышение consistency качества продукции благодаря равномерному распределению температуры
- Надежная конструкция из нержавеющей стали для длительной эксплуатации в интенсивном режиме
Внедрение Apach Chef Line LEA054NB+BPK в производственный цикл позволяет оптимизировать работу кухни и повысить общую эффективность предприятия. Оборудование способствует сокращению затрат на электроэнергию и уменьшению времени приготовления, что напрямую влияет на пропускную способность кухни. Для профессиональных кухонь эта конвекционная печь становится инструментом достижения стабильных результатов и поддержания высоких стандартов качества при рациональном использовании ресурсов.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос