Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 711 TSВместимость 7 уровней GN 1/1Расстояние между направляющими: 68 ммТип парообразования: инжекторныйСенсорная панель управления Touch Screen2 вентилятора с реверсомТермощуп: многоточечныйАвтомойка: даТемпературный режим: +30...+270С10 уровней подачи пара500 программируемых рецептов, до 10 этапов приготовления за один циклФункция многоуровневого приготовленияПрограммируемый предварительный разогрев камерыФункция отложенного старта (до 24 часов),Возможность подключения к WIFI.Мощность 11.4 кВтНапряжение 380В.
Полное описание
Электрический пароконвектомат TecnoEka MKF 711 TS представляет собой профессиональное решение для предприятий общественного питания, где ключевыми факторами являются надежность и технологическая эффективность. Аппарат оснащен сенсорной панелью управления, что обеспечивает интуитивный контроль над всеми процессами приготовления. Рабочая камера объемом 7 уровней стандарта GN 1/1 позволяет одновременно обрабатывать значительные объемы продукции, а комбинированные режимы работы (пар, конвекция, их сочетание) обеспечивают универсальность для различных категорий блюд. Точное поддержание температуры и влажности способствует сохранению питательных свойств продуктов и сокращению потерь при тепловой обработке.
Конструктивные особенности модели включают систему автоматической очистки и функцию программирования до 20 рецептов, что существенно снижает временные затраты на обслуживание и обучение персонала. Энергоэффективная схема нагрева и теплоизоляция из высококачественных материалов минимизируют эксплуатационные расходы при сохранении стабильной производительности. Использование нержавеющей стали AISI 304 в основных компонентах гарантирует длительный срок службы даже в условиях интенсивной эксплуатации, а система защиты от перегрева обеспечивает безопасность работы оборудования.
- Оптимизация производственных процессов за счет одновременного приготовления разнородных продуктов
- Снижение операционных издержек благодаря уменьшению энергопотребления и сохранению исходных качеств сырья
- Повышение скорости обслуживания клиентов при сохранении стабильного качества продукции
- Упрощение стандартизации технологических процессов через использование программируемых режимов
- Минимизация влияния человеческого фактора на конечный результат приготовления
Интеграция TecnoEka MKF 711 TS в технологическую цепочку предприятия позволяет достичь значительного повышения операционной эффективности при одновременном снижении себестоимости готовой продукции. Оборудование способствует формированию стабильного качества блюд, что напрямую влияет на лояльность клиентов и деловую репутацию заведения. Для управляющих и шеф-поваров данный пароконвектомат становится инструментом системного повышения производительности кухни без увеличения штата сотрудников.
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Глубина (мм)
|
849 |
|
Мощность (вт)
|
11400 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Tecnoeka |
|
Высота (мм)
|
850 |
|
Ширина (мм)
|
849 |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос