875х650х705мм, 8,25кВт, 3-AC 440 V - 60 Hz, 6GN1/1, инжектор, МОРСКОЕ исполнение, специальное напряжение
Полное описание
Пароконвектомат Lainox Sapiens Compact CVES061R+MKB061 440V представляет собой специализированную модель морского исполнения, разработанную для эксплуатации в условиях морских судов. Оборудование обеспечивает стабильное приготовление широкого ассортимента блюд методом запекания, тушения и паровой обработки при работе в условиях качки и повышенной влажности.
Конструкция аппарата соответствует требованиям морской сертификации и включает дополнительные элементы защиты, обеспечивающие безопасную эксплуатацию в специфических условиях морских путешествий. Использование нержавеющей стали AISI 304 гарантирует устойчивость к коррозионным воздействиям морской среды.
- Сертифицированное морское исполнение
- Система блокировки дверцы при качке
- Защитные перегородки от опрокидывания
- Фланцевые колеса повышенной устойчивости
- Защищенный дисплей и органы управления
- Полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304
- Герметичная камера с гладкой поверхностью
- Дверца с двойным термостойким остеклением
- Теплоотражающий слой для безопасности оператора
- Откидной механизм внутреннего стекла
- Регулируемые дверные петли
- Съемный дефлектор вентиляционного отсека
- Двухступенчатая регулировка вентиляции
- Автоматический реверс вентилятора
- Защита от влаги по стандарту IPX4
- Интерфейс USB для внешних подключений
- Высококонтрастный светодиодный дисплей
- Цветной TFT экран диагональю 2,4 дюйма
- Эргономичные органы управления SCROLLER
- Светодиодная индикация рабочих параметров
- Библиотека из 95 проверенных программ
- Память на 99 пользовательских рецептов
- Три основных режима ручного управления
- Быстрый доступ к избранным программам
- Индивидуальная настройка параметров
- Система поддержания микроклимата Autoclima
- Технология быстрого осушения Fast-Dry
- Энергосберегающий режим EcoVapor
- Адаптивная система мощности EcoSpeed
- Функция предварительного прогрева камеры
Эксплуатация данной модели обеспечивает максимальную надежность работы в условиях морской эксплуатации благодаря специальным системам защиты, сохранение стабильного качества приготовления независимо от внешних условий и долговечность оборудования за счет использования коррозионностойких материалов, что гарантирует бесперебойную работу кухонного производства в течение всего срока службы судна.
|
Расстояние между уровнями
|
60 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Глубина (мм)
|
650 |
|
Мощность (вт)
|
8250 |
|
Напряжение (в)
|
440 |
|
Производитель
|
Lainox |
|
Высота (мм)
|
705 |
|
Ширина (мм)
|
650 |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
Опция |
|
Автоматическая мойка
|
Опция |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос