852x797x775 мм, 11.6кВт, 380В, 6N1/1,бойлер, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством Cdl05 -990г.Парогенератор для электрических моделей. Инновационное приспособление SMOKEGRILL для системы приготовления барбекю. NPK - приспособление для подключения вытяжки
Полное описание
Пароконвектомат Lainox Naboo Boosted NAE061B+OB061E+NSGB+NPK представляет собой усовершенствованную версию компактного оборудования для профессиональных кухонь. Модель с камерой на 6 уровней стандарта GN 1/1 дополнена технологией Boosted, выносным паровым котлом (OB061E), стеклянной дверью (NSGB) и системой программирования (NPK). Такая комплектация делает аппарат оптимальным решением для ресторанов, кафе и кондитерских, где важны не только производительность, но и стандартизация процессов приготовления.
Технология Boosted обеспечивает повышенную производительность и сокращение времени приготовления, что критически важно для работы в условиях интенсивного потока заказов. Выносной паровой котел гарантирует стабильное парообразование и точный контроль влажности при работе с различными продуктами. Система программирования (NPK) позволяет сохранять до 100 рецептов с индивидуальными параметрами температуры, влажности и времени. Стеклянная дверь (NSGB) обеспечивает визуальный контроль процесса приготовления без потерь тепла. Конструкция из нержавеющей стали обеспечивает коррозионную стойкость и соответствует требованиям профессиональной эксплуатации.
- Технология Boosted для повышенной производительности и сокращения времени приготовления
- Выносной паровой котел (OB061E) для стабильного парообразования и точного контроля влажности
- Система программирования (NPK) с памятью на 100 рецептов для стандартизации процессов
- Стеклянная дверь (NSGB) для визуального контроля процесса приготовления без потерь тепла
- Камера на 6 уровней стандарта GN 1/1 для оптимального использования пространства
Внедрение пароконвектомата Lainox Naboo Boosted NAE061B+OB061E+NSGB+NPK позволяет предприятиям HoReCa оптимизировать рабочие процессы и повысить эффективность кухни. Система программирования обеспечивает стандартизацию качества блюд и снижает зависимость от квалификации персонала. Технология Boosted способствует сокращению времени приготовления, что увеличивает пропускную способность кухни. Возможность сохранения рецептов позволяет минимизировать человеческий фактор и обеспечивает воспроизводимость результатов при работе различных смен, что положительно сказывается на стабильности работы заведения.
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Мощность (вт)
|
11.6 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Lainox |
|
Высота (мм)
|
775 |
|
Ширина (мм)
|
797 |
|
Тип управления
|
Touch |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Способ образования пара
|
Бойлер |
|
Сторона открывания двери
|
Левая |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос