939х933х986мм, на 7хGN1/1_600*400, ГАЗ, 220В, 0,58кВт(эл.)+15кВт(газ), механическая панель управления, 2 скорости, 2 вентилятора, открывание двери справа налево (поменять направление двери нельзя), максимальная температура 260* Форсунки для LPG покупать дополнительно - артикул 402176
Полное описание
Пароконвектомат Apach Cook Line AP7QMG представляет собой профессиональное тепловое оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее приготовление разнообразных блюд с использованием комбинированных режимов конвекции и пара. Универсальность устройства позволяет консолидировать несколько видов кухонного оборудования в одном аппарате, заменяя конвекционную печь, жарочный шкаф и плиту, что способствует оптимизации рабочего пространства и снижению капитальных затрат на оснащение производственной зоны.
Конструкция аппарата выполнена из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность эксплуатации и соответствие строгим санитарно-гигиеническим требованиям. Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность работы оборудования, а система легкой очистки внутреннего стекла упрощает техническое обслуживание. Светодиодная подсветка, встроенная в дверь, обеспечивает удобный визуальный контроль процесса приготовления.
- Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали
- Термоизолированная конструкция для энергоэффективности
- Система легкой очистки внутреннего стекла
- Реверсивные вентиляторы с 2 скоростями вращения
- Светодиодная подсветка, встроенная в дверь
- Терморегулятор с максимальной температурой +260°C
- Таймер на 120 минут с режимом продолжения работы
- Рукоятка пароувлажнения с 10 шагами регулировки
- Переключение скоростей вентиляторов
- Режим конвекции +30…+260°C
- Смешанный режим конвекция+пар +30…+230°C
- Режим приготовления на пару +30…+130°C
- Требуется подключение к электричеству
- Форсунки для LPG приобретаются дополнительно
Эксплуатация пароконвектомата обеспечивает универсальность технологических процессов благодаря комбинированным режимам работы, снижение эксплуатационных расходов за счет энергоэффективной конструкции и возможности замены нескольких видов оборудования, а также повышение производительности кухни за счет точного контроля параметров приготовления и упрощенного технического обслуживания.
|
Расстояние между уровнями
|
70 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
7 |
|
Глубина (мм)
|
933 |
|
Мощность (вт)
|
580 |
|
Напряжение (в)
|
220 |
|
Производитель
|
Apach Cook Line |
|
Высота (мм)
|
986 |
|
Ширина (мм)
|
933 |
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Тип подключения
|
Газ |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
Не предусмотрен |
|
Автоматическая мойка
|
Не предусмотрена |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 - en60x40 |
|
Газовая мощность
|
15 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос