840х800х1055 мм, 12,5кВт, 400В, электронная панель управления, бойлер, 10 уровней, 10хGN-1/1, 300 готовых программ + 200 программ с возможностью записи (9 этапов), вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка, 7 режимов мойки. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы.
Полное описание
Пароконвектомат Kayman FlashTaste Plus ПКЭ-10Б-ПЛ представляет собой компактную электрическую модель для предприятий общественного питания с ограниченным пространством. Оборудование серии FlashTaste Plus с камерой на 10 уровней стандарта GN 1/1 разработано для небольших ресторанов, кафе, баров и столовых, где важна эффективность использования площади. Электрическая система нагрева обеспечивает стабильную работу при интенсивной эксплуатации, а продуманная конструкция упрощает интеграцию в существующие кухонные линии.
Электрическая система нагрева с верхним и нижним ТЭНами обеспечивает равномерное распределение температуры в диапазоне от 30°C до 250°C. Электронная система управления с цифровым дисплеем позволяет программировать автоматические циклы приготовления с настройкой параметров влажности и времени. Встроенный паровой генератор обеспечивает точный контроль уровня влажности от 0% до 100%. Конструкция из нержавеющей стали гарантирует долговечность и соответствует санитарным требованиям. Система автоматической очистки паром и программа удаления накипи минимизируют время обслуживания оборудования.
- Компактная камера на 10 уровней стандарта GN 1/1
- Электрическая система нагрева с равномерным распределением температуры
- Электронная система управления с программируемыми циклами
- Паровой генератор с контролем влажности от 0% до 100%
- Автоматическая система очистки паром
Эксплуатация пароконвектомата Kayman FlashTaste Plus ПКЭ-10Б-ПЛ обеспечивает практические преимущества для операторов общественного питания. Компактные габариты оборудования позволяют рационально использовать площадь кухни без компромиссов в производительности. Электронная система управления гарантирует воспроизводимость результатов приготовления и снижает зависимость от квалификации поваров. Надежная конструкция и простота обслуживания обеспечивают снижение эксплуатационных затрат и минимизацию простоев оборудования, что особенно важно для предприятий с непрерывным циклом работы.
|
Расстояние между уровнями
|
70 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Глубина (мм)
|
800 |
|
Мощность (вт)
|
12500 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
KAYMAN |
|
Высота (мм)
|
1055 |
|
Ширина (мм)
|
800 |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Бойлер |
|
Душирующее устройство
|
В комплекте |
|
Расположение дверных петель
|
Справа |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос