750x783x843мм, 11,7кВт, 380В, 7*GN 1/1, 82кг, панель управления ONE, открытие двери слева направо
Полное описание
Пароконвектомат UNOX CHEFTOP MIND.Maps One XEVC-0711-E1LM с левосторонней дверью предназначен для профессионального использования в ресторанах и супермаркетах. Оборудование обеспечивает стабильное качество приготовления при интенсивной эксплуатации благодаря продуманной эргономике и передовым технологиям.
Рабочая камера увеличенного объема из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами и C-образными направляющими гарантирует долговечность и простоту обслуживания. Левосторонняя дверь с двойным стеклом, встроенной LED-подсветкой и системой сбора капель фиксируется в трех положениях (60°/120°/180°), что оптимизирует рабочий процесс. Система 4-скоростных вентиляторов в сочетании с высокоэффективными кольцевыми нагревательными элементами обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры.
- Камера увеличенного объема из нержавеющей стали AISI 304
- Левосторонняя дверь с двойным стеклом
- Фиксация двери в 3 положениях
- Отсоединяемое внутреннее стекло
- LED-подсветка камеры
- Система сбора капель
- C-образные направляющие
- Система 4-скоростных вентиляторов
- Кольцевые нагревательные элементы
- USB-порт для обмена данными
- Резистивный сенсорный экран 7"
- Влагозащита панели IPX5
- 384 ячейки памяти программ
- Графический интерфейс MIND.Maps
- Удаленный контроль DATA DRIVEN COOKING
- Щуп с 1 точкой контроля
- Технологии DRY.Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi
- Контроль влажности CLIMALUX
- Конвекция от +30 до +260°C
- Комбинированные режимы с паром
- 4 программы автоматической мойки
- Режим теплового шкафа HOLD
Эксплуатация оборудования обеспечивает повышение производительности благодаря увеличенной вместимости камеры и оптимизированной эргономике, снижение операционных затрат за счет энергоэффективной работы и автоматизированного обслуживания, а также стабильность качества продукции благодаря точному контролю параметров приготовления. Автоматические программы мойки и простота обслуживания минимизируют время простоя оборудования. Оборудование поставляется без противней и гастроемкостей.
|
Расстояние между уровнями
|
67 |
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Количество уровней
|
7 |
|
Глубина (мм)
|
783 |
|
Мощность (вт)
|
11700 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
UNOX |
|
Высота (мм)
|
843 |
|
Ширина (мм)
|
783 |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Сторона открывания двери
|
Левая |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Расположение дверных петель
|
Справа |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос