Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 511 TSВместимость 5 уровней GN 1/1Расстояние между направляющими: 68 ммТип парообразования: инжекторныйСенсорная панель управления Touch Screen1 вентилятор с реверсомТермощуп: многоточечныйАвтомойка: даТемпературный режим: +30...+270С10 уровней подачи пара500 программируемых рецептов, до 10 этапов приготовления за один циклФункция многоуровневого приготовленияПрограммируемый предварительный разогрев камерыФункция отложенного старта (до 24 часов),Возможность подключения к WIFIМощность 7.8 кВтНапряжение 380В.
Полное описание
Электрический пароконвектомат TecnoEka MKF 511 TS — это компактное и производительное решение для кухонь ресторанов, кафе и столовых, где важна эффективность использования пространства. Аппарат оснащен рабочей камерой на 5 уровней стандарта GN 1/1, что позволяет одновременно обрабатывать значительные объемы продукции. Электронная система управления с сенсорным дисплеем обеспечивает точный контроль температуры в диапазоне от 30°C до 250°C и влажности от 0% до 100%. Технология принудительной конвекции гарантирует равномерное распределение горячего воздуха по всему объему камеры, исключая локальный перегрев или недогрев продуктов.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 430 обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим повреждениям, что особенно важно в условиях интенсивной эксплуатации. Энергоэффективная схема нагрева с керамическими ТЭНами и улучшенная теплоизоляция камеры способствуют снижению эксплуатационных расходов. Система автоматической очистки и функция блокировки панели управления минимизируют трудозатраты на обслуживание и обеспечивают безопасность эксплуатации. Дверца с тройным стеклом и теплоизоляцией предотвращает теплопотери и обеспечивает визуальный контроль за процессом приготовления.
- Повышение производительности кухни за счет одновременного приготовления нескольких блюд с сохранением стабильного качества
- Снижение операционных издержек благодаря оптимизированному энергопотреблению и сокращению потерь сырья
- Упрощение технологических процессов за счет программируемых режимов и интуитивного управления
- Сокращение времени приготовления и обеспечение стандартизации процессов благодаря точному контролю параметров
- Универсальность применения для различных типов продуктов и технологий приготовления
Внедрение TecnoEka MKF 511 TS в производственный цикл позволяет оптимизировать кухонные операции и напрямую влиять на рентабельность заведения. Оборудование способствует сокращению прямых затрат на электроэнергию и снижению потерь продукции, а его надежная конструкция минимизирует риски простоев. Для руководителей и шеф-поваров этот пароконвектомат становится инструментом для достижения операционной эффективности и укрепления репутации заведения за счет стабильно высокого качества кухни.
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Глубина (мм)
|
849 |
|
Мощность (вт)
|
7800 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Tecnoeka |
|
Высота (мм)
|
700 |
|
Ширина (мм)
|
849 |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос