Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 611 V C TSВместимость 6 уровней GN 1/1 Парогенератор Компактное решение - ширина 500 ммРасстояние между направляющими: 68 ммТип парообразования: бойлерныйСенсорная панель управления Touch Screen1 вентилятор с реверсомТермощуп: многоточечныйАвтоматическая мойкаТемпературный режим: +30...+270С10 уровней подачи пара500 программируемых рецептов, до 10 этапов приготовления за один циклФункция многоуровневого приготовленияПрограммируемый предварительный разогрев камерыФункция отложенного старта (до 24 часов),Возможность подключения к WIFIМощность 11,4 кВтНапряжение 380В. Вес 72,2 кг.
Полное описание
Электрический пароконвектомат TecnoEka MKF 611 V C TS представляет собой компактное, но производительное решение для кухонь с ограниченным пространством, где требуется высокая эффективность. Модель оснащена камерой на 6 уровней стандарта GN 1/1, что позволяет оптимизировать рабочий процесс при сохранении качества приготовления. Комбинированные режимы работы (конвекция, пар, их сочетание) обеспечивают универсальность в обработке различных видов продукции — от мяса и рыбы до овощей и выпечки. Система парообразования с функцией быстрого восстановления поддерживает стабильную влажность, что способствует равномерному пропеканию и сохранению сочности продуктов.
Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии в условиях интенсивной эксплуатации. Энергоэффективные нагревательные элементы и улучшенная теплоизоляция рабочей камеры способствуют снижению потребления электроэнергии. Цифровой контроллер с сенсорным управлением обеспечивает точную регулировку температуры (30-300°C) и влажности (0-100%), а система программирования рецептов позволяет стандартизировать процессы приготовления. Автоматическая система очистки паром и защита от перегрева электронных компонентов повышают надежность оборудования и минимизируют затраты на обслуживание.
- Компактные габариты при сохранении высокой производительности на 6 уровнях
- Снижение эксплуатационных расходов благодаря энергоэффективной конструкции и автоматической очистке
- Точный контроль процессов приготовления с помощью программируемого контроллера
- Универсальность применения для различных видов продукции и способов тепловой обработки
- Надежная конструкция для интенсивной эксплуатации в профессиональной среде HoReCa
Внедрение пароконвектомата TecnoEka MKF 611 V C TS в производственный цикл позволяет оптимизировать работу кухни и повысить общую эффективность предприятия. Оборудование способствует сокращению времени приготовления, уменьшению трудозатрат на обслуживание и снижению энергопотребления. Для профессиональных кухонь этот аппарат становится инструментом достижения стабильных результатов и поддержания высоких стандартов качества при рациональном использовании ресурсов.
|
Срок гарантии, мес.
|
12 |
|
Глубина (мм)
|
930 |
|
Мощность (вт)
|
11400 |
|
Напряжение (в)
|
380 |
|
Производитель
|
Tecnoeka |
|
Высота (мм)
|
700 |
|
Ширина (мм)
|
930 |
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос