Шкаф расстоечный Smeg LEV43XV-2

Производитель: Smeg (Италия)
Модель: LEV43XV-2
Количество уровней: 8
Расстояние между уровнями, мм: 75
Температурный режим °С: 30…90
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 2,0
Габаритные размеры, мм: 600x600x950
Вес, кг: 50
Шкаф расстоечный Smeg LEV43XV-2 предназначен для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Особый микроклимат внутри камеры позволяет уменьшить плотность теста при увеличении объема, благодаря чему заготовка приобретает ровную поверхность, а выпечка становится пышной. Модель подходит для печей серий ALFA 43 и ALFA 45. Противни и гастроемкости в комплектацию не входят.
Особенности:
- Режимы приготовления: пароувлажнение и подогрев
- Управление: электромеханическое
- Управление системой пароувлажнения
- Магнитный замок
- Тип емкостей: противень 435х320 мм, гастроемкость GN2/3
- Регулируемый термостат
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Материал направляющих: нержавеющая сталь
- Материал дверцы: стекло
Другие товары из этого раздела