Пароконвектомат APACH AP10T

optima

Производитель: APACH (ИТАЛИЯ)

Модель: AP10T

Способ образования пара: Инжектор

Панель управления: Сенсорное

Мощность, кВт: 16.1

Напряжение, В: 380

Температурный режим, °C: 260

Тип гастроемкости: GN  1/1

Количество уровней, шт.: 10

Габаритные размеры, мм: 790Х945Х1260

Масса, кг: 155

Пароконвектомат Apach AP10T применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой.

В комплект поставки входят трехточечный термощуп и 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

Расстояние между уровнями, мм: 80.

Сенсорная Панель Управления На Базе Android (Дисплей 7” С Разрешением 800х480)

Трехточечный Термощуп

3-Х Фазные Моторы С Реверсом (Каждые 80 Секунд)

10 Скоростей Вентилятора

Цифровая Регулировка Пароувлажнения

Автоматический Предварительный Нагрев (1 Уровень, Половинная Загрузка, Полная Загрузка)

9 Таймеров (Возможность Приготовления Различных Блюд Одновременно)

10 Этапов Приготовления Для Каждой Программы

150 Предустановленных Рецептов

Возможность Сохранить До 250 Рецептов Дополнительно

Функция Хранения Блюд (При 70 °C После Окончания Приготовления)

Функция Регенерации

Регулировка Вытяжки

Подсветка Галогеновой Лампой

Автомойка

Usb

Удаленный Контроль Через Wi-Fi

Диагностика

Насср.

Характеристики

  • Способ образования пара - Инжектор
  • Количество уровней - 10
  • Панель управления - Электронная
  • Тип направляющих - Гастроемкость GN 1/1

Другие товары из этого раздела